Barbera

Utilizzo: esclusivamente per la vinificazione

• Portinnesto: “Berlandieri” x “Riparia 420 A”;
• Età delle viti: 25 anni;
• Sistema di allevamento: a filare basso

Caratteristiche ed Attitudini colturali

• Vigoria: buona, ma non eccezionale. Nella sua zona più tipica di coltura viene allevato con sistemi tipo Guyot, per lo più con un solo capo a frutto relativamente lungo (10, anche 12 gemme), molto più raramente con due capi a frutto.
• Produzione: è considerata una delle più costanti per i vitigni piemontesi, e, relativamente, abbondante; solo in annate decisamente sfavorevoli può andar soggetta a colatura.
• Posizione del primo germoglio fruttifero: 3° nodo (più raramente 2°).
• Numero medio di infiorescenze per germoglio: per lo più 2 (raramente 1).
• Fertilità delle femminelle: trascurabile.
• Resistenza ai parassiti ed altre avversità: piuttosto sensibile alle gelate e brinate (relativamente ad esempio al “Freisa”). Quanto alla resistenza alle malattie crittogramiche, i pareri non sono sempre concordi: chi lo considera più ricettivo all’oidio che alla peronospora; chi al contrario; tuttavia si può bene difendere da entrambe queste crittogame. In autunni piovosi l’uva va piuttosto soggetta al marciume, anche perché piuttosto attaccata dalle tignole (specialmente la cosiddetta “Barbera grossa”, a grappoli serrati).