Granny Smith

La pianta di melo Granny Smith è un Albero vigoroso, con portamento assurgente, lenta messa a frutto, produttività buona ma non sempre costante.

Varietà di mele parzialmente autofertile, aumenta la produttività se associata a: Abbondanza, Fuji, Golden Delicious, Royal Gala.

Inoltre, anche il melo da fiore, di colore bianco o rosa, è un ottimo impollinatore universale per tutti i meli da frutto.

Frutto è medio – grosso e sferoidale.La mela verde  celebre per il suo colore intenso e per il sapore succoso ma acidulo che distingue questa verietà. È originaria dell’Australia, dal frutticultrice Maria Ann Ramsey Sherwood Smith, all’inizio del 900’ a scoprire per caso e propagare un ibrido derivato da un melo selvatico.

Polpa bianco – verdastra, croccante, succosa, acidula, gradevole, discretamente aromatica.

La conservazione è ottima: arriva fino a 10 mesi.

Maturazione seconda decade di ottobre.

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