Sangiovese

Utilizzo: Esclusivamente per la vinificazione

  • Portainnesto: Berlandieri x Riparia 420A.
  • Età delle viti: da 3 a 5 anni nella collezione e da 15 a 25 anni nelle aziende allo studio per le indagini ampelografiche.
  • Sistema di allevamento: a media espansione.

Caratteristiche ed Attitudini colturali

  • Vigoria: [S.G.] notevole; [S.P.] buona, ma inferiore a quella del “Sangiovese grosso”.
  • Produzione: [S.G.] abbondante e costante nel clone di cui ci si occupa; [S.P.] non molto abbondante, ma costante nel clone di cui ci si occupa.
  • Posizione del primo germoglio fruttifero: [S.G. e S.P.] 2°-3° nodo.
  • Numero medio di infiorescenze per germoglio: [S.G. e S.P.] 1-2.
  • Fertilità delle femminelle: [S.G. e S.P.] buona.

Resistenza alle malattie: [S.G. e S.P.] buona.

Comportamento rispetto alla moltiplicazione per innesto: [S.G. e S.P.] ha buona affinità di innesto.

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